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Éliane Neveu nous a proposé six bouchées:

  • Blinis Fêtard et confit d’oignons à l’érable
  • Mini smoked meat maison, mayo aux cornichons
  • Rouleaux de printemps végétariens, sauce aux arachides maison
  • Aranchinis aux champignons sauvages, crème sure aux herbes
  • Mousse chocolat noir et biscuit croustillant
  • Baklavas à la noix de chanvre

La bouchée des jeunes :
4 jeunes en apprentissage en cuisine, dans le cadre d’une activité de la CÉJ, vous ont servi une bouchée qu’ils ont cuisinée eux-mêmes, sous la supervision de Patrice Gosselin.

Boustifaille nous a offert trois bouchées:

  • Escargots à la crème d’estragon sur cuillère
  • Mini brochette de poulet satay
  • Boulettes de veau sauce aigre-douce

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