Zibo! nous a proposé dix bouchées:

• Mousseline d’avocats sur croûton de pain
• Bruschetta de courgettes sur pain pita
• Brochette de poulet satay
• Brochette de fromage bocconcini, tomate cerise et pesto de basilic
• Mini burger de porc effiloché
• Cornet de tartare de thon
• Dumpling de porc et de poulet servi avec sauce tériyaki
• Mousse de terrine de bison avec bâtonnets de sésame
• Assortiment de guimauves trempées dans le chocolat et décoré de sucrerie
• Mini cupcake maison

Les bouchées des jeunes :
Des jeunes en apprentissage en cuisine, dans le cadre d’une activité de la CÉJ, vous ont servi trois bouchées qu’ils ont cuisinées eux-mêmes, sous la supervision de Hugues Breton.

• Bol du dragon étagé en verrine (Vegan)
• Mini pitas à l’hummus, boeuf kafta, pomme grenade et coriandre
• Panna cotta à l’érable et petits fruits