Chefs invités

Pour assurer l’excellence et la finesse des bouchées qui seront servies, l’invitation a été lancée à quelques chefs reconnus pour élaborer un menu mémorable.

Les bouchées seront préparées par :

Dr. de la table
Traiteur

Les chefs du Docteur de la Table se distinguent par leur professionnalisme et leur grande expérience dans l’art gastronomique. Ils ont tous travaillé longtemps dans leur domaine respectif depuis plusieurs années et adorent partager leur passion. Ils mettront tout en œuvre pour rendre votre expérience des plus fantastiques.

De plus, Le Docteur de la Table est une entreprise qui se veut verte et écoresponsable!
Ils nous présenteront sept alléchantes bouchées pendant la soirée.

Hugues Breton
Responsable des services alimentaires, École Georges-Vanier

Diplômé de ITHQ en gestion des services alimentaires en 1989.

Depuis toujours, il explore différentes saveurs et se passionne pour les épices et les molécules aromatiques tout en prônant une saine alimentation.
Il élaborera trois délicieuses bouchées qui seront préparées par des jeunes des Brigades Culinaires de l’école George-Vanier, sous sa supervision.

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